1、鲁菜，代表菜品：太公望红焖鸡。 商朝末年是鲁菜的雏形时期，也是药与膳相结合的起源，是著名的历史人物太公望别名：姜太公所创制，在《姜太公传略》有相...
鲁菜代表菜有：一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿...
是湖南的菜。 湘菜是湖南地区的菜系，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜的特...
八戒排骨和桥头排骨是中国菜系中的两道传统美食，虽然都是烹调排骨的菜品，但在口味和制作方式上有一些区别： 1、 菜系地域：八戒排骨是四川川菜的代表菜品...
1、 土帮菜是一种地方特色菜系，主要流行于中国江苏省扬州市和镇江市一带。 2 其名称“土帮”是因为菜系起源于扬州农村，在农民家庭中广受欢迎。 “土”即“农村...
川菜是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。 据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，...
寿宴菜谱是恭贺长辈生日快乐，身体健康，生活开心幸福而准备的丰盛菜系，寿宴菜谱的菜系可以准备：卤水拼盘、千年三丝、三鲜杂烩、豆辣水鸭、清蒸开边虾、虎...
川菜的知名度，不言而喻。但谭家菜是什么？我想知道的人并不很多。非要把这两种内涵和外延不同的东西进行比较，实在有点难为人。非要比，我们就从基本概念开...
一、鲁菜是中国的四大菜系第一名，又被大家称作山东菜，鲁菜具有非常悠久的传统文化，是中国最早形成的烹饪理论和框架的菜系，流传非常的久远，也是最考验功...
盐帮菜和川菜是中国传统的两大菜系之一，它们有以下几点不同： 1、 地域不同 盐帮菜是江苏盐城地区的传统菜系，而川菜是四川地区的传统菜系。 2、 烹饪风格...
