眉山东坡肉：东坡坛子肉，又名“东坡肉”，又叫烤肉、卷肉、东坡肉， 是眉山的传统名菜；据史料记载，这道菜最早是苏东坡创造的，他亲自下厨，其中烤肉最为著...
招牌菜是东坡肉。因为东坡肉是眉州东坡酒楼的招牌菜之一，它的制作流程繁琐，需要长时间的低温慢炖，能够让猪肉入味，口感鲜美，滋味浓郁。除了东坡肉之外，...
