上海 生煎馒头,是上海,苏州等地有名的汉族传统小吃之一,属于上海特产。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代...
“七星灶”是雅称，是我国南方地区烧茶的一种工具，民间俗称“老虎灶”。所谓“老虎灶”炉膛腰间有两座三尺高的储水木桶，有盖无底地放在大铁锅上，储存热水。 “老...
