设计师之家

制作方法 做法一 第一步：去血水，先将鹅块去血水，以防鹅肉出现腥味或者异味，另外防止鹅肉酸败。 第二步：焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鹅块，加入一定比例...

主料 竹笋500克阉鸡750克 辅料 盐4克料酒20毫升葱花少许生姜片8克咸鸡75克 做法 1、鸡洗净 2、斩块，咸鸡块洗净，我加了几块咸鸡提味 32种鸡块倒入锅中冷水...

竹笋天麻鸡是一道口感清香、营养丰富的菜品，下面是一个简单的做法供参考： 材料： 鸡腿2个、竹笋200克、天麻5克、姜3片、蒜2瓣、盐、鸡精、料酒、生抽、水...

猪手 2、只 白萝卜片 20 g 酸菜 150 g 莲藕片 20 g 白菜片 20 g 水发海带结。 30 g 料酒 5、 g 蒜瓣 5、 g 1、将猪手刮洗干净再剁成块，投入到沸水锅中汆透...

主料：大鹅一只净重约1500克。 香料：八角5克、白芷1克、花椒1克。 配料： 佐香园熟酱40克、豆中宝干酱30克、生抽35克、料酒30克、老抽10克。菜籽油70克、猪...

包菜鱼是一道非常经典的川菜，下面是包菜鱼的正宗做法： 材料： 一条草鱼或者其他适合炖煮的鱼 包菜一小颗 姜块适量 葱段适量 大蒜适量 干辣椒适量（可根据...

主料：现杀的大头鱼鱼头1个； 辅料：姜、青椒（不吃辣的可以不放）、葱； 调味料：食用盐、料酒、鸡精、醋、开水 【做法】： 第一步：把现杀的大头鱼鱼头去...

主料 海蚌700克 辅料 食油3汤匙 ，食盐3克 ，细香葱3棵 ，蒜5瓣 ，姜1小块， 料酒1茶匙 ，生抽1茶匙 ，老抽1/4茶匙 ，水淀粉小半碗 ，蚝油1茶匙 ，白糖1/2茶...

1、海富鱼切块，洗干净。 2、准备好姜丝，适量料酒，香菜和小葱切碎。 3、鱼肉块里加入姜丝，料酒。 4、加入一半小葱碎，拌均匀。腌制15到20分钟。 5、老豆...

食材： 海利鱼柳适量 料酒适量 柠檬适量 蒸鱼豉油适量 生姜适量 葱适量 橄榄油适量 方法/步骤： 1、鱼肉和生姜清洗干净，切成鱼柳和姜丝，准备一个柠檬，和...