制作食材 主料：速冻鲜兔头5000g， 辅料：干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g，丁香5g，砂仁8g，豆蔻...
用料 龙利鱼柳 一斤 现成酸菜 半斤 干辣椒 八只 花椒 适量 蒜 三瓣 姜 一块 蛋清 一个 料酒 一勺腌制鱼，一勺调味 浓汤宝 一小块 盐 半勺 淀粉 适量 葱 一小...
一.材料：草鱼，豆芽，金针菇，好人家水煮鱼料包，盐，生抽，料酒，蛋清，蒜头，姜。 二.具体做法： 1、把草鱼头尾斩断，鱼身切把成鱼肉片，鱼头鱼尾洗净放...
步骤1 将牛肚用净水泡一天，用矾和醋反复清洗内侧，后用清水冲净 步骤2 锅做水烧开后放大料、花椒和料酒，将牛肚放入煮至软烂后取出，放凉改到成条 步骤3 炒...
1、买的猪棒骨让摊主给剁好，一根大棒骨建议剁5-6块左右，不用洗，直接放锅里，加没过骨头的水，多加点料酒，或者白酒烧开，撇去浮沫，关火。放水池里洗干净...
食材明细 泥虫1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。 1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗...
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用料：猪肉馅1碗、面粉300克、小葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、水淀粉适量、水190克 做法： 1、猪肉馅，姜蒜切...
腾鱼是一道具有地方特色的传统中华菜肴，通常是用活鱼制作的。以下是腾鱼的传统做法： 1、 准备材料：一条新鲜的草鱼（或其他适合的鱼类）、姜片、葱段、料...
主料：鸭1只 辅料：油适量，盐适量，姜适量，酱油适量，料酒适量，葱适量 步骤1.把鸭分块焯水.2.把炒过水的鸭肉洗干净备用。 3、锅里倒入适量油加热，然后...
