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肚串是一种传统美食，由猪肚加上各种调料串烤而成，口感鲜美，味道香浓。以下是一个简单的肚串做法： 所需材料： 猪肚 1个 红葱头 适量 姜 适量 青葱 适量 ...

食材主副料：毛肚、葱姜水、盐、味精、白糖、盐、干辣椒、大蒜叶、料酒  制作步骤： 1、毛肚也就是俗称的牛肚,从市场上买回来先用清水把里面的脏东西洗干净,...

1、 准备好栗子和羊肉，羊肉切块 2、 栗子清洗干净，背上划十字刀，羊肉用少量盐，生抽，料酒腌制15分钟 3、 水烧开，下栗子煮3分钟，关火焖五分钟，放温水...

江西省烧黄鳝的做法 菜名:盘龙(红烧黄鱔)  主料:黄鳝1斤(选筷子粗细的黄鱔最好) 配料:生姜1块,大蒜子2棵,干红椒10棵,料酒50克,生抽1勺,老抽半勺,白胡椒粉少...

芋头 15个 生抽 1勺 盐 3至4克 鸡精 1勺 香菜 三根 瘦肉 50克 料酒 1勺 炒芋头的做法步骤 步骤 1 space 芋头洗净 步骤 2 space 去皮切滚刀块，多说几次再放...

原料 鸡胗 (300g) 西芹 (50g) 洋葱 (50g) 香菜 (2根) 菜油 30毫升 料酒 1汤匙 白糖 1勺 白糖 1勺 老抽 2勺 生抽 1汤匙 花椒 20粒 大葱 1根 姜 1块 小米椒 2...

用料 鸡胗 300克、泡椒 10个、姜 4片、蒜 5瓣、生抽 2勺、料酒 2勺、胡椒粉 1小勺、小米辣 5个、青辣椒 3个、蚝油 两勺、糖 1小勺、干辣椒 2个、鸡精 1小勺 ...

用料: 乌鱼蛋 适量 海参 适量 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 白胡椒粉 适量 高汤 适量 海参乌鱼汤的做法步骤: 步骤 1、 将乌鱼蛋、海参洗净、去腥，放...

用料 鲜仔兔600克，嫩仔姜150克，泡仔姜50克，食用油宽油。 腌兔料： 盐3克、葱姜料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、蛋清1个、水淀粉适量、冷熟油15克。 辅料...

材料：白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。 1、白萝卜去皮切滚刀块备用。 2、筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在...