设计师之家

用料:肉皮两块，黄豆一小碗，豆片半张，茴香一把，酱油10g，葱姜蒜各10g，花椒10g，油两汤匙，香油一茶匙，料酒一茶匙，五香粉5g，干辣椒两朵，大料10g。 做...

主料：嫩茄子 配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末 制作过程： 1、把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好） ...

1、鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净。 2、把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂)。 3、煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成...

制作步骤 1、食材：肋排。 2、将肋排洗净，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水。 3、拌匀，腌制30分钟。 4、放入蒸盘里。 5、放入适量...

白味活水兔是一道很受欢迎的家常菜，经典做法如下： 所需材料： 兔肉 500克 青椒 2个 大葱 1根 姜片 适量 蒜瓣 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 白胡椒粉 ...

主料:牛肉 200克 配料:青椒 、剁椒 、芹菜梗、姜、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、生粉等适量。 做法: 1、牛肉加姜粉、盐、胡椒粉、鸡粉和料酒拌匀，再放生粉搅拌...

用料： 花腩肉1条 冰糖 8颗 八角 1个 香叶 2片 生抽 2勺 姜5片  老抽 1勺 料酒 1勺 生粉 少量 步骤： 步骤 1 把花腩肉切片，切厚一点，冷水落锅焯水，待水烧...

1、排骨切小段，冲洗干净血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上 2、青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生 3、把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉...

1、食材：瘦肉适量、水适量、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量。 2、我们首先把瘦肉洗好剁好。拌入适量的盐和生粉。生粉的量控制...

原料： 肘子2个、干辣椒20克、花椒8克、葱段，姜片、良姜一块、白芷2片、小茴香5克、草果1个、桂皮2块、八角6个、香叶12片 制作方法： 第一步：首先把肘子上...