聚德楼：聚德成全，以德聚人。
聚好味以传承，德本心以为民。
提到“御膳传人”王希富老先生，便不得不讲述其父创启的“荣华富贵班”。荣华富贵班坚持了十五年之久，先后在酒店开设了各类满汉全席或一角席和普通宴席几十桌。
满汉全席曾经在一个历史时期辉煌灿烂，在烹饪技术、烹饪艺术和烹饪的组织经营上取得过可观的效果，如今时过境迁，王老先生恢复的是其精华，是其技艺，是其中的文化传承。“我国优秀烹饪产品的制作人没了，技术、手艺也就没了。这也是我们要研究和传承满汉全席与各类庄馆菜品所组成的各类高档宴席的根本。”
