牌酒分为正牌酒、头牌酒、副牌酒。
简单来说，酒庄酿造的最好的、最有知名度的那款酒就是“正牌酒”，也叫做“头牌酒”。而同样由该酒庄出产、未被选为正牌酒的葡萄酒就会被标为“副牌酒”。副牌酒也称二牌酒或二军酒等等，有的酒庄甚至有“三牌酒”。
