不锈钢碗可以放进蒸锅中，但需要注意以下几点：
1、 确保碗可以承受高温，不会熔化或变形。一般来说，不锈钢碗可以承受蒸锅产生的高温。
2、 碗的大小应该适合蒸锅，不要太大或太小，影响蒸制效果。
3、 在使用前，应该先将碗清洗干净，以免污染食品。
4、 将碗放入蒸锅前，需要先加入适量的水，以免碗底直接接触到蒸锅，导致碗底变形。
总之，如果以上几点都注意到了，不锈钢碗是可以安全地放进蒸锅中使用的。
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