大兴区是北京市重要的农副产品生产供应基地,瓜、菜、蛋、奶产品产量一直居于京郊前列。京开路以西、永定河以东属沙质土壤，是庞各庄西瓜、定福庄皇家贡梨、南各庄伊丽莎白甜瓜的主要产区；京开路以东、通黄路以南和104国道两侧，则以种植业，尤以蔬菜、粮食、葡萄为主；京津塘高速路采育开口附近，则以发展高科技精品农业为主
