制作蛋糕需要哪些材料

蛋糕体材料

• 面粉：提供结构性和口感。
• 糖：提供甜味。
• 鸡蛋：提供蛋白质，增加弹性和口感。
• 泡打粉/酵母：用于膨松效果，使蛋糕更加轻盈。
• 果酱或巧克力酱：用于涂抹在蛋糕表面，增加口感和色彩。
• 水果：如草莓、蓝莓等，用于装饰蛋糕，提供天然甜味和色彩。
• 糖霜或鲜奶油：用于挤花在蛋糕表面，增加口感和层次感。
• 巧克力片、坚果等：作为装饰配件，增添视觉效果和口感。

其他辅助材料

• 烤箱：提供高温环境使蛋糕膨松。
• 搅拌碗、筛子、刮刀、蛋糕模具等：用于准备和制作蛋糕。
• 电子秤：精确测量食材，保证烘焙的一致性。
• 烤箱纸或烤盘：用于垫底和隔离蛋糕与热源。
• 糖度计：用于测量糖的浓度，确保糖霜或果酱的口感。

具体蛋糕制作方法

纸杯蛋糕

• 材料：低筋面粉100克，黄油50克，细砂糖60克，鸡蛋40克，牛奶40克，泡打粉1/2小勺，糖渍樱桃12颗。
• 烘焙：烤箱中层，上下火180度，20分钟左右，至表面金黄。

海绵蛋糕

• 材料：主料包括基本蛋糕和炼乳；辅料有橄榄、葡萄、芒果、草莓、菠萝等。
• 制作步骤：将鸡蛋、白糖、小麦粉等基本材料搅拌、调制、烘烤后制成点心。

通过上述材料和步骤，你可以制作出美味的蛋糕，并根据自己的口味进行调整。

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纸杯蛋糕的做法纸杯蛋糕的材料是什么樱桃纸杯蛋糕制作图解5250摘要:本文小编教大家做一款纸杯蛋糕，很简单，完全不费事儿，甚至都不用多介绍，简单的东西就是好啊，什么时候想吃了，现烤都来得及。 如果你手里正好也有糖渍樱桃或其它罐头水果，想换着花样吃吃，就试试它吧纸杯蛋糕的做法纸杯蛋糕的材料是什么樱桃纸杯蛋糕制作图解纸杯蛋糕的材料蛋糕是一种古老的西点，是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来的一种像海绵的点心。 蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau、而德国、奥地利等国叫Torte其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀!下面我们看看做蛋糕都需要什么材料呢一般来说，蛋糕的材料主要包括了面粉(主要是小麦粉)、甜味剂(通常是白糖、蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油、色拉油、起酥油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 不同的蛋糕其主要材料都一样，只是在一些佐料上不同，比如说:最早的蛋糕是用基本材料如:以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种点心。 而海绵蛋糕的制作材料则主要有:主料包括基本蛋糕和炼乳(甜，罐头);辅料有橄榄、葡萄、芒果、草莓、菠萝等，可根据自己口味适量添加水果。 反正蛋糕的核心都是一样的，不同的是蛋糕上面的花式，以及根据自己口味的不同添加不同的辅料像巧克力、水果、饼干碎、花生等等。 制作蛋糕除了原料外，还需要烤盘或烤箱、牛皮纸等烤制用具;如果是家庭制作蛋糕也可用电饭煲、微波炉等。 配料:低筋面粉100克，黄油50克，细砂糖60克，鸡蛋40克，牛奶40克，泡打粉1/2小勺(2.5ml)，糖渍樱桃12颗(做法点击这里)烘焙:烤箱中层，上下火180度，20分钟左右，至表面金黄1、糖渍樱桃12颗，用厨房纸巾吸干水分，并掰成小块。 2、黄油软化后，加入细砂糖用打蛋器打发炸至体积蓬松。 3、分三次加入打散的鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。 4、打发完成后呈如图所示的顺滑浓稠状态。 5、面粉和泡打粉混合筛入黄油里。 6、用橡皮刮刀略为翻拌均匀，倒入牛奶，继续用刮刀翻拌，直到成为湿润的面糊。 7、倒入第一步准备好的樱桃。 8、翻拌均匀即成蛋糕面糊。 把面糊装入纸杯，2/3满。 放入预热好上下火180度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄。 2、换成其他的罐头水果当然也是可以的，别忘了先吸干水分哦。 3、小蛋糕很简单，趁热食用或冷却后食用都很美味。 【蛋糕DIY】蛋糕的做法大全蛋糕怎么做才松软。

烘焙新世界:制作美味蛋糕的材料清单

一、蛋糕体材料: 1.面粉:这是制作蛋糕的基础材料，提供结构性和口感。 2.糖:提供甜味，但过多的糖会使蛋糕过于甜腻。 3.鸡蛋:提供蛋白质，使蛋糕有弹性，同时增加口感。 6.泡打粉/酵母:用于膨松效果，使蛋糕更加轻盈。 1.果酱或巧克力酱:用于涂抹在蛋糕表面，增加口感和色彩。 2.水果:如草莓、蓝莓等，可以用于装饰蛋糕，同时提供天然的甜味和色彩。 3.糖霜或鲜奶油:可以用于挤花在蛋糕表面，增加口感和层次感。 4.巧克力片、坚果等:可以作为装饰配件，增添视觉效果和口感。 三、其他辅助材料: 1.烤箱:这是烘焙的基本工具，提供高温环境使蛋糕膨松。 2.搅拌碗、筛子、刮刀、蛋糕模具等:这些工具用于准备和制作蛋糕。 3.电子秤:精确测量食材，保证烘焙的一致性。 4.烤箱纸或烤盘:用于垫底和隔离蛋糕与热源。 6.糖度计:用于测量糖的浓度，确保糖霜或果酱的口感。 现在我们已经列出了所有必要的材料，让我们一起来看看如何使用它们制作美味的蛋糕吧!你需要准备以下步骤: 3.将搅拌好的液体混合物加入到面粉中，用搅拌器搅拌至无干粉。 5.将搅拌好的面糊倒入准备好的模具或烤盘中。 6.将蛋糕放入预热至摄氏180度的烤箱中，烘烤约30-35分钟。 7.取出烘烤好的蛋糕，放在冷却架上冷却，然后根据个人口味涂抹上果酱或巧克力酱，并装饰上你喜欢的水果、糖霜或坚果等。 每个人的口味和喜好都，所以你可以根据自己的口味调整材料的使用量，你也应该注意安全地使用烤箱和，避免烫伤和其他安全问题。

做蛋糕的材料有哪些?

1、做蛋糕一般需要的材料有:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。 其他材料可以根据自己喜爱的口味进行添...。 其中鸡蛋主要是做为黏合剂，如果是素食主义者可以用淀粉来代替鸡蛋，不过这样风味也会有所变化。 其他材料可以根据自己喜爱的口味进行添加。 2、做蛋糕一般选用的是低筋面粉，因为低筋面粉的筋力低，这样做出来的蛋糕口感会更加绵软、入口即化。 如果没有低筋面粉，可以用中筋面粉加少量的玉米淀粉混合使用，但是千万不能用高筋面粉，否则蛋糕做出来会很硬。 3、做蛋糕的油一般是用色拉油，但其实蛋糕油才是做蛋糕的专用油脂，如果怕摄入太多的热量还是建议用色拉油。 制作蛋糕的时候，蛋清一定要按照同一个顺序打发，否则容易打发失败，用力迅速打发的蛋清口感才会绵密、细腻。

(烘焙蛋糕篇)制作蛋糕需要准备哪些原料?

(烘焙蛋糕篇)制作蛋糕需要准备哪些原料? 想要制作一款美味可口的蛋糕用什么原料好呢?下面来给大家分享一下吧。 植物油，要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。 蛋糕粉，这是制作蛋糕的必备原料，或者选择低筋面粉也是可以的。 黄油。黄油营养丰富，香醇味美，绵甜可口，是做蛋糕的必要原料。 鸡蛋。添加鸡蛋会给蛋糕提色，使其色泽金亮，吃起来更为滑嫩。 牛奶。蛋糕中加入适量的牛奶，会使蛋糕更加香，更加软嫩。 奶油。 奶油分为动物奶油和植物奶油，植物奶油含糖，动物奶油不含糖，用的时候要加糖。 做蛋糕的时候加入适量的奶油会使蛋糕更加更香软。 白糖。加入适量的白糖，会让蛋糕更加具有味道，更加香甜。 盐。放入少许盐，中和一下甜味，使其味道更具有特色。 泡打粉。泡打粉分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，但用量不可太多。 塔塔粉。它可以帮助蛋白快速起发，还可以增强蛋糕的韧性，使蛋糕更为柔软。 水果。制作完成蛋糕添加适量水果，会使蛋糕外观上更加精美，使人更加具有食用欲望。 巧克力或巧克力碎。添加少许巧克力或巧克力碎会使蛋糕别有一番风味，味道更赞。 好范文专稿内容，转载请注明出处 网友关注经验 热门经验推荐 好范文(haofw8.com)汇总了汉语字典，新华字典，成语字典，组词，词语，在线查字典，中文字典，英汉字典，在线字典，康熙字典等等，是学生查询学习资料的好帮手，是老师教学的好助手。

做蛋糕需要什么材料?

1、做蛋糕需要购买和准备的原料有:鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。用到的烘焙工具有:烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。低筋面粉就是粗蛋白质在百分之九点五以下的面粉，有的包装上直接写蛋糕粉。2、蛋糕含有非常丰富的蛋白质，具有美容养胃的功效作用，根据有相关的科研部门经过检测，发现在蛋糕中蛋白质的含量可以达到9%左右，而脂肪占有7%左右，糖分占有38%左右，而且蛋糕中含有钙、磷等微量元素，所以说对于无论是老中年还是青年以及儿童来说都是一种非常好的补充营养的食品。

做蛋糕的材料

更新时间:2023-12-1615:32:09做蛋糕的材料一般有:低筋面粉、糖、鸡蛋、食盐、黄油、纯牛奶、奶油、奶酪、玉米淀粉、柠檬汁、色拉油等。这些是制作大部分蛋糕会用到的基础材料，一般制作不同类型的蛋糕所需要的材料也会不一样，具体用料建议根据实际情况进行增减。制作蛋糕比较常用的面粉一般是低筋面粉，低筋面粉筋力弱，做出来的蛋糕比较松软同时体积膨大且便面平整。制作蛋糕一般常被的工具有:烤箱、打蛋器、蛋糕模具、锡纸等，其中烤箱和蛋糕模具是比较重要的部分，这两样工具分别意味着蛋糕的成熟和蛋糕的成形。

做蛋糕需要购买哪些原料和烘焙用具呢?

蛋糕原材料 首先，说一下做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。 这里主要说一下低筋面粉，低筋面粉就是粗蛋白质在9.5%以下的面粉，常用来做蛋糕、饼干、中式酥皮点心等，一般超市都有销售，也有的包装上直接写蛋糕粉，千万不要用买错了。 第二步我将开始介绍做蛋糕需要的烘焙用具。 烤箱。如果没有烤箱也没关系，我们可以用家里的蒸锅蒸蛋糕，这样不仅做出的蛋糕更嫩而且吃了不上火。 打蛋盆。 打蛋盆有塑料、不锈钢等材质的，用于制作蛋糕的时候打发蛋白，搅拌蛋糕糊，打蛋盆最好选择深一点的，这样当你搅拌蛋液的时候，不至于飞溅的到处都是。 打蛋器。 打蛋器分为手动打蛋器和电动动打蛋器，小编推荐使用电动打蛋器，因为打发蛋白需要很长的时间，如果用手动打蛋器的话你的手会很酸，坚持不了蛋白就打不起来。 面粉筛。面粉筛不但能筛除面粉中的杂质，还能使结块受潮的面粉恢复松散细腻，所以面粉筛是必不可少的。 硅胶刮刀。 硅胶刮刀是用于搅拌蛋糕糊的，就像炒菜一样翻拌蛋糕糊，硅胶刮刀较一般刮刀柔韧性好，能够刮干净打蛋盆上的蛋液和蛋糊。 蛋糕模具。 蛋糕糊调好以后，需要倒入蛋糕模具进行烤制或蒸制，如果烤制可以选购活底模具，如果是蒸制最好选用固定模具，这样水不会浸入模具。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等地方)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

做蛋糕需要什么材料?-生日圈资讯

1、做蛋糕需要什么材料? 1、材料准备:低筋面粉85克、鸡蛋5个、纯牛奶40克、花生油40克、细砂糖90克、盐0.5克。 2、将蛋黄蛋清分离。 3、5个蛋黄里加入30克细砂糖。 4、用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。加入40克花生油。 5、加入40克纯牛奶，搅拌均匀。 6、然后筛入低筋面粉。 7、用打蛋器，轻轻划，将蛋黄糊搅拌均匀。放一旁备用。 8、现在打蛋白了哦，把蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候，加入20克细砂糖。 9、继续打至泡泡多了，再加入20克细砂糖。 10、继续打至起纹路的时候，加入剩下的20克细砂糖。 然后打发蛋白至提起打蛋器，底下的蛋白角是直立的即可。 11、将三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀轻轻地拌匀，注意不能转圈地拌，容易消泡。 12、继续分三次加入剩下的蛋白，轻轻地拌匀，不均匀，烤出来容易塌陷。 13、混合好的蛋糕糊倒进蛋糕模具里，稍用力震几下，把里面的气泡震出去。 14、烤箱预热，170度，中层上下火，烤60分钟即可。 15、烤好之后的正面。 2、做蛋糕需要什么材料? 1、做蛋糕需要购买和准备的原料有:鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。 用到的烘焙工具有:烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。 低筋面粉就是粗蛋白质在百分之九点五以下的面粉，有的包装上直接写蛋糕粉。 2、蛋糕含有非常丰富的蛋白质，具有美容养胃的功效作用，根据有相关的科研部门经过检测，发现在蛋糕中蛋白质的含量可以达到9%左右，而脂肪占有7%左右，糖分占有38%左右，而且蛋糕中含有钙、磷等微量元素，所以说对于无论是老中年还是青年以及儿童来说都是一种非常好的补充营养的食品。 3、做蛋糕需要什么材料和什么工具 做蛋糕需要六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷、不锈钢打蛋盆、低筋面粉、泡打、鲜奶油、食用油、糖粉、鸡蛋与纯牛奶。 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。 以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。 经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 4、做蛋糕需要什么材料 1、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，啫喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 5、做蛋糕需要什么材料和什么工具 工具:烤箱、打蛋器、蛋糕铲、铝箔纸、油纸等。 材料:鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶、白糖。 做法:分离蛋白和蛋黄，蛋黄放玉米油、牛奶和白糖拌均。 低筋面粉放入蛋黄糊混合，蛋白分3次加白糖，打蛋器打至硬性发泡。 部分蛋白放入蛋黄糊混合，倒入剩下的蛋白搅拌均匀。 1、分离蛋白和蛋黄，蛋黄里放入玉米油和白糖搅拌均匀，继续加入牛奶搅拌均匀，直到所有材料充分混合。 2、将低筋面粉过筛放入蛋黄糊里，采用翻拌手法轻柔的混合。蛋白里分3次加入白糖，用打蛋器打到硬性发泡。 3、把三分之一的蛋白放到蛋黄糊里，采用翻拌手法混合均匀。 再把混合好的倒入剩下的蛋白里，搅拌均匀。 首先需要准备的必要材料:面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、牛奶、奶油、水果等根据自己制作的蛋糕类型可以在做添加和调换需要准备的工具:烤箱，如果家里没烤箱的也可以用电饭锅，打蛋器、刷子等 八字精批八字合婚八字起名八字财运2024运势测终身运姓名详批结婚吉日

做蛋糕需要哪些基础材料和工具

材料:鸡蛋4个;面粉3大匙;牛奶6匙;绵白糖4匙;食用油少许; 一，烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 需要准备的工具: 1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的) 2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄 3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒 4、电子称 5、量杯 6、活底的蛋糕模(本方子用的是8寸的圆形蛋糕模) 7、手动打蛋器及电动打蛋器 8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊 二，用料 鸡蛋5个 细砂糖80克(50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里) 纯牛奶50ml 三，步骤 1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 2、蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖)，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角 4、蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 5、再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替)，再边搅拌边加入50ml牛奶 6、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀 8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒 9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来 10、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟 11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模) 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等地方)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部 蛋糕有哪些品牌，今年双11直接发300亿!多品类券加码加量!88VIP券历史最大投入!淘宝双11，全程保价买贵赔!直播10亿红包人人可领!快来淘宝抢免单啦!

做蛋糕的材料 蛋糕材料清单?

2.材料:低筋面粉、泡打粉(不用也行)、淡奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋、一瓶纯牛奶。 提起打蛋器，最上面的蛋清呈三角形站立，没有弯曲;5.取出1/3的蛋清与之前拌好的蛋黄混合，用橡胶刮刀切拌均匀，然后将拌好的面糊倒入蛋清中，快速切拌均匀;6.完全混合后，立即将面团倒入蛋糕模具中，摇晃几下，去除气泡。 7.将模具放入烤箱中层，180度烤40分钟。 烤好后拿出来立即扣上。 冷却后脱模。 1.做蛋糕常用的材料有:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、色拉油、泡打粉等。 鸡蛋主要用作粘合剂。 如果你是素食者，可以用淀粉代替鸡蛋，但是味道会变。 其他材料可以根据自己喜欢的口味添加。 2.低筋面粉一般用来做蛋糕。 因为低筋面粉的面筋低，这样做出来的蛋糕口感会更软，入口即化。 如果没有低筋面粉，可以用中筋面粉和少量玉米淀粉混合，但千万不要用高筋面粉，否则蛋糕会很硬。 3.一般用色拉油作为做蛋糕的油，但其实蛋糕油才是做蛋糕的专用油。 如果怕摄入太多热量，建议用色拉油。 做蛋糕的时候，蛋清一定要按同样的顺序发，否则容易发失败，而且发的又快又有力的蛋清，吃起来又浓又细腻。 做蛋糕需要的材料有烤箱、打蛋器、低筋面粉、蛋糕油。 是鸡蛋12个，低筋面粉200克，牛奶120克，糖150克，蛋糕油150克。 将鸡蛋和糖放入打蛋器中7分钟，中火7分钟，大火7分钟，烤盘35分钟左右。 鸡蛋，牛奶，色拉油，打蛋器。 1.把蛋黄和蛋白分开。 蛋黄中加入100克牛奶和30克色拉油，搅拌均匀至乳化。 2.烤箱预热180十分钟，入烤箱烤40分钟。 插入筷子，然后取出。

蛋糕的家常做法_口味

蛋糕的家常做法_口味母婴健康历史军事美食文化星座专题游戏搞笑动漫宠物蛋糕，是一种受到人们喜爱的甜点，可以用来庆祝生日、节日或者是用来招待客人。 而在家中自己动手做一款美味的蛋糕，不仅可以享受美食的乐趣，还可以感受到烘焙的乐趣。 下面我将分享一款简单的蛋糕的家常做法。 1、首先准备好所需的食材:蛋糕粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。 根据自己的口味可以添加一些水果、巧克力碎片或者坚果等。 2、将黄油融化，加入白砂糖搅拌至糖完全融化，然后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。 接着加入适量的牛奶。 3、将蛋糕粉慢慢倒入混合好的液体材料中，搅拌均匀至没有颗粒。 可以根据口感适当加入一些果粒或巧克力碎片，搅拌均匀。 5、待蛋糕冷却后，可以根据自己的喜好做一层奶油霜或者撒上一些糖粉进行装饰。 然后就可以享受自己亲手制作的美味蛋糕了。 除了这种传统的蛋糕做法之外，还可以尝试一些其他口味的蛋糕，比如巧克力蛋糕、榴莲蛋糕、提拉米苏蛋糕等等。 只要有创意，可以根据自己的喜好变换食材，制作出不同口味的蛋糕。 总的来说，制作蛋糕并不难，只要掌握好基本的烘焙技巧和配方，每个人都可以在家中制作出美味的蛋糕。 让我们在烤箱前度过愉快的时光，享受烘焙的乐趣吧!。

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将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀。 1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡。 1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。 取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕*完成。 步骤七:烤制巧克力蛋糕将烤箱预热至170度，将面糊倒入已涂抹黄油的烤盘中，放入烤箱中层，烤制约35-40分钟。 烤制好后，取出放凉。 步骤八:巧克力酱*将巧克力切成小块，放入碗中，隔水加热融化。 然后加入牛奶，搅拌均匀即可。 巧克力粒适量步骤准备好所用食材。 把鸡蛋和糖混合。 用打蛋器搅打至蛋液粘稠至蛋液滴落不会马上消失。 倒入黄油，继续搅打至蛋液和黄油完全融合。 筛入低筋面粉和可可粉。 将蛋糕纸托放入模具中。 wow美味巧克力蛋糕材料购买地点美味巧克力蛋糕:需要4个甜香料4个面粉都是烹饪商人卖的。 要5个冰镇牛奶旅店老板卖1个什么酒，忘了名字AG旅店里面的酒吧商人卖。 要8个小蛋银月城外的龙鹰掉落，很好打3个魔皇草银松森林，需要采药，如果不是的话，直接拍卖行买，很便宜。 1、*可可酱:将可可粉倒入容器里，然后加入热水，用手动打蛋器搅拌均匀，放凉备用。 2、我本人尝试过多种做法，认为做巧克力布朗尼要加入核桃仁才美味，口感能更加丰富，令人满口留香。 下面我来给小伙伴们分享一下具体的做法:用料*步骤步骤1生核桃仁提前放烤箱180度7-8分钟烤熟，冷却后切成小块。 步骤2装有黄油的碗放入微波炉中高火加热30秒-40秒左右至融化，倒入黑巧克力。 3、将烤箱预热至170度，将面糊倒入已涂抹黄油的烤盘中，放入烤箱中层，烤制约35-40分钟。 品尝美味巧克力蛋糕烤制好的巧克力蛋糕表面金黄饱满，口感浓郁，细腻顺滑，入口即化。 4、材料把牛奶、油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。 然后分次加鸡蛋进行搅拌。 搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。 打发蛋白先滴几滴白醋或者是柠檬汁，然后白砂糖分三次加入到蛋白里面打发成这个样子。 取一半的蛋白放到蛋白糊中搅拌均匀。 5、下面就分享一下简单好吃的巧克力蛋糕*的*。 巧克力蛋糕所需食材:鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油40g白砂糖100g、可可粉:20g、低筋面粉80g、热水50g。 *的*与步骤分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里。 *蛋黄液:往装蛋黄的容器里加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。 6、糖:适量(根据个人口味调整)蛋糕体:低筋面粉:80克糖:60克可可粉:20克鸡蛋:3个牛奶:50毫升植物油:50毫升泡打粉:1/2茶匙盐:一小撮香草精:几滴(可选)*步骤:巧克力流心馅:将吉利丁片放入冷水中浸泡软化，大约需要5分钟。 将黑巧克力切碎，放入一个耐热碗中。 材料出处:小蛋8个其余可在AH和NPC处买到，小蛋8个，OHMYGOD当时泡妞做了一组这个，后来见到地球上的秃鹫我就躲的远远的，噩梦啊。 评价:就刚使用的时候周围有烟花，很华丽。 1、黑巧克力100克，椰果适量，CREAMCHEESE100克，奶油300毫升，细砂糖40克，朗姆酒40毫升，鱼胶粉8克，戚风蛋糕2片做法:黑巧克力隔水坐融。 。 CREAMCHEESE加砂糖打发。 黑巧克力和朗姆酒倒入芝士糊里搅拌均匀奶油打发。 2、首先，将巧克力面倒入不粘锅内，小火加热至巧克力熔化。 随后，加入牛奶、无盐黄油和纯奶油继续搅拌，直至所有材料完全混合。 最后，将锅放置于冷水中，搅拌至巧克力糊凉透。 接着，将蛋白加入碗中，并倒入白醋。 4、准备材料首先，我们需要准备好所有需要的材料，包括巧克力、黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、芝士、糖粉和淡奶油。 将巧克力和黄油切成小块备用。 融化巧克力和黄油将切好的巧克力和黄油放入一个碗中，隔水加热融化。 注意，要不停地搅拌，以免巧克力糊底。 5、在蛋糕完全冷却后，用刀子沿着蛋糕边缘切割，使其与模具分离。 然后，将蛋糕从模具中取出，放置在一个平整的盘子上。 用鲜奶油将蛋糕表面涂抹均匀，然后将樱桃分布在蛋糕表面。 结尾黑森林芝士蛋糕是一款美味的甜点，巧克力和樱桃的完美结合使其成为无法抗拒的诱惑。 6、黑森林芝士蛋糕是一款经典的德国风味甜点，以浓郁的巧克力、奶油和樱桃为主要原料，口感丰富，层次分明，深受甜点爱好者的喜爱。 下面，我们就来一起学习*这款美味的黑森林芝士蛋糕。 4、欧培拉巧克力蛋糕折叠*做法鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。 5、材料半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用做法将烤箱预热至180℃。

制作蛋糕需要哪些材料

1、蛋黄蛋白分开，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀。 2、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀一旁备用。 3、蛋白分三次加糖，打发至发泡状态。 4、蛋白分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。 5、把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，在烤箱中烤30分钟即可。 答:答:中秋佳节临近，逢年过节，为了维持关系，还是要给重要领导送礼。 送礼是联络感情的一个好方法，而就成了一件让人头疼的事。 一、中秋礼品茶:在如今茶市场火热的今天，中秋礼品茶是必不可少的。 二、中秋月饼:古代月饼被作为祭品于中秋节所食。 中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。 北宋之时，该种饼被称为\"宫饼\"，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称\"小饼\"和\"月团\"。 后来演变成圆形，寓意团圆美好。 月饼，月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。 三、电子按摩器:在如今竞争激烈的社会，应该送一些解压、保键的产品，人性化电子控制，操作简单，控制方便。 纸飞机是一种用纸做成的玩具飞机。 只要是纸做的飞机，都可以叫纸飞机。 折纸飞机它是航空类折纸手工中的最常见形式，属于折纸手工的一个分支，也属于纸飞机的一种。 由于它是最容易掌握的一种折纸类型，所以深受初学者乃至高手的喜爱。 如何酿制葡萄酒酿制葡萄酒需要选择葡萄，之后清洗干净，装瓶发酵，最后储存起来即可。 酿制葡萄酒要选择自然成熟的葡萄，用水清洗干净在放进盐水浸泡几分钟，冲洗一下将葡萄用工具分离开。 放进容器中捏碎接着放一层冰糖，循环操作直到快装满为止，用保鲜膜盖上将盖子拧紧，发酵20天将葡萄渣过滤干净，再接着酿制即可。 葡萄酒的酿制方法一、选择葡萄酿制葡萄酒最好使用自然长熟的，不要买在温室中栽种的，葡萄是紫红色的最佳，因为味道很甜，这是是完全成熟了的。 一、清洗处理挑选好葡萄要用干净的水清洗干净，再用淡盐水浸泡几分钟，这样能将表面的农药清除。 不要将容器全部放满，因为会影响发酵，这样产生的气体没有办法释放。 使用保鲜膜盖上，并将容器的盖子拧紧，放在阴凉的地方等待发酵，20天后将葡萄渣过滤干净，再接着酿制。 四、储藏保存将过滤好的葡萄酒放进密封的容器中，放在14-17的环境中储藏，保存的时间越久口感越好。

蛋糕原料分析报告.pptx

蛋糕原料分析报告contents目录蛋糕原料概述主要蛋糕原料介绍辅助原料及添加剂分析原料质量与安全标准解读原料采购与供应链管理策略实验配方设计与优化实践01蛋糕原料概述蛋糕原料定义指用于制作蛋糕的各种食材和添加剂，包括面粉、糖、油、蛋等主料，以及发酵剂、乳化剂、增稠剂等辅料。 原料分类根据性质和用途，蛋糕原料可分为粉类、液体类、油脂类、添加剂类等。 原料定义与分类面粉等粉类原料是蛋糕的基础，为蛋糕提供形状和结构。 构建蛋糕骨架糖、油等原料能增加蛋糕的口感和风味，提高食用品质。 改善口感和风味发酵剂等原料能使蛋糕体积膨胀，形成松软细腻的口感。 促进发酵和膨松乳化剂、增稠剂等原料有助于保持蛋糕水分，延长保质期。 保持水分和延长保质期原料在蛋糕制作中作用随着消费者对食品安全和健康的要求不断提高，对优质、天然、健康的蛋糕原料的需求也在增加。 同时，个性化、创新化的蛋糕产品不断涌现，对原料的种类和品质也提出了更高的要求。 市场需求未来蛋糕原料市场将更加注重产品的品质和安全性，天然、有机、低糖、低脂等健康原料将成为市场主流。 同时，随着烘焙行业的不断发展和创新，对新型功能性原料的需求也将不断增加。 市场趋势原料市场需求及趋势02主要蛋糕原料介绍蛋白质含量低，筋度弱，适合制作蛋糕等松软糕点。 低筋面粉蛋白质含量适中，筋度中等，可用于多种面点制作。 中筋面粉蛋白质含量高，筋度强，适合制作面包等需要筋度的食品。 高筋面粉不同种类的面粉在蛋白质含量、筋度、吸水性等方面存在差异，对面糊的稠度、成品的口感和质地有重要影响。 特性分析面粉种类及特性分析白砂糖红糖果糖甜度对比分析糖种类及甜度对比分析01020304甜度高，易溶于水，是蛋糕制作中常用的甜味剂。 甜度略低于白砂糖，含有微量元素和矿物质，具有特殊风味。 甜度高，口感清爽，适合用于制作低糖蛋糕。 不同种类的糖在甜度、风味和营养价值方面存在差异，可根据需要选择适合的糖种类。 黄油植物油功能性评价种类多样，如玉米油、葵花籽油等，具有不同的风味和营养价值，适合用于制作低脂蛋糕。 油脂在蛋糕制作中起到润滑、起酥、增加口感等作用，不同种类的油脂在功能性方面存在差异。 030201油脂种类及功能性评价蛋品质量与选用建议新鲜鸡蛋蛋白含量高，凝固能力也强，可使蛋糕更加蓬松柔软。 蛋白含量较高，但口感略显粗糙，可用于制作特殊风味的蛋糕。 营养价值高，但个头较小，适合用于制作小型蛋糕或特殊造型蛋糕。 根据蛋糕的种类和制作要求选择适合的蛋品，同时注意检查蛋品的新鲜度和质量。 鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋选用建议03辅助原料及添加剂分析蛋糕制作中常用的发酵剂包括酵母、泡打粉、小苏打等。 发酵剂在蛋糕制作过程中释放二氧化碳，使面糊膨胀发酵，形成蛋糕松软的内部结构。 发酵剂种类及作用机理探讨作用机理发酵剂种类膨松剂种类常见的膨松剂有泡打粉、小苏打、臭粉等。 使用效果对比不同膨松剂的使用效果有所不同。 例如，泡打粉适用于全蛋打发的蛋糕，小苏打适用于重油蛋糕，臭粉则适用于某些特殊类型的蛋糕。 膨松剂使用效果对比评价乳化剂在蛋糕制作中应用乳化剂种类蛋糕制作中常用的乳化剂有单甘酯、蔗糖酯等。 蛋糕制作中常用的香精香料有香草精、柠檬精、巧克力香精等。 香精香料种类在选择香精香料时，应注意其品质纯正、无杂质异味，且与蛋糕的风味相协调。 同时，添加量要适当，避免影响蛋糕的整体口感。 《食品安全国家标准》规定蛋糕等食品的原料、添加剂、生产过程等应符合相应的食品安全国家标准。 国家相关法规政策要求行业标准与企业内部标准对比通常规定了蛋糕原料的种类、质量等级、添加剂使用限量等要求，是行业内普遍遵循的标准。 行业标准企业根据自身生产实际情况和产品质量要求，制定的更为严格或具有针对性的原料采购、验收、储存等标准。 企业内部标准03微生物指标检测通过检测原料中的菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标，评估原料的卫生状况。 01感官检测通过观察、闻味、品尝等方式判断原料的新鲜度、发酵程度、异味等。 02理化指标检测利用化学或物理方法检测原料中的水分、灰分、蛋白质、脂肪等含量。 原料质量检测方法与流程风险识别识别蛋糕原料中可能存在的生物性、化学性和物理性危害。 风险评估对识别出的危害进行定性和定量评估，确定风险等级。 食品安全风险评估及防范措施05原料采购与供应链管理策略供应商评价指标体系建立包括价格、质量、交货期、服务等多方面的评价指标体系，对供应商进行全面评价。 供应商动态管理定期对供应商进行评价和调整，及时淘汰不合格供应商，引入新的优质供应商。 供应商资质要求包括企业规模、生产能力、质量管理体系等方面的要求，确保供应商具备稳定供应高质量原料的能力。 供应商资质审核及评价机制建立通过集中采购降低单位采购成本，提高采购效率。

优格蛋糕

A、鸡蛋250g，细砂糖130g，盐1g，新意牛奶香精4g。B、低筋粉220g，可可粉8g，新意巧克力香精2g。C、蛋糕油8g。E、蛋糕丁粒(白色)250g。1、将A部分用360百科慢速搅拌至糖溶化。2、将B部分干性材料混合过筛后加入1中，并将香精也加入，用慢速搅拌至不见干粉。3、将C部分加入，快速打发，蛋糕比重控制在我掌子班0.55-0.58之间。4、将D部分缓缓地加入，解此并用慢速拌匀，最终蛋糊控制在0.60左右。5、笑单初扬斗留控操斤宽的将E部分加入，用物少太当哥提良慢速拌匀即可。6、烘烤:上火180，下火150，时间30分钟。

做蛋糕的材料有哪些呢 15种材料教你做出最美味的蛋糕

做蛋糕的材料有哪些呢15种材料教你做出最美味的蛋糕 图做蛋糕的材料有哪些呢15种材料教你做出最美味的蛋糕基础入门材料包括: 1、高筋面粉:用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替。 2、中筋面粉:就是普通面粉。 3、低筋面粉:用来制作蛋糕。买不到者可以用中筋面粉:白色玉米淀粉=8:2的比例自己配制。 4、粟粉:即白色玉米淀粉，用来降低面粉筋度，增加口感用。 5、泡打粉:食品添加剂类，膨胀剂类。 6、酵母粉:食品添加剂类，膨胀剂类。 主要用来制作中式发面点心及面包等。 推荐使用安琪小包装酵母，每包15G。 7、黄油:(或植物黄油)油类，也称奶油。 8、鲜奶油:(动物性植物性均可)主要用于奶油裱花蛋糕的裱花及西点装饰等。 9、塔塔粉:不需要购买，可以用家用白醋代替，主要用于帮助打发蛋白。 10、色拉油:基本上无味的家用菜油都是可以替代的。 11、片状麦琪琳:延展性较好，主要用于制作葡式蛋塔和丹麦面包等需要叠被子的西点。 12、马拉里苏奶酪:可以拉丝的奶酪，主要用于制作披萨。 13、牛至叶草:增香用香料，制作披萨时用。 14、椰子粉、奶油奶酪、巧克力彩针、绿茶粉等材料不一一列举。 15、鸡蛋、牛奶等随处可买的材料不作介绍。 面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g油，少许。 1、面粉和泡打粉混合好。 2、蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡。 3、把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。 5、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。 (面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。 )。 本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。 请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。 如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。 更多做蛋糕的具体方法做蛋糕的具体方法详细制作方法:材料:四个鸡蛋，四瓷羹低筋面粉，80毫升牛奶，3瓷羹白糖，四滴白醋(加在蛋白里)特别加料:1、80克奶酪芝士，2、少少黄油，是用来代替色拉油擦锅底防粘...古早蛋糕其实无论从制作材料，还是它的做法...古早蛋糕其实无论从制作材料，还是它的做法...古早蛋糕其实无论从制作材料，还是它的做法上，都是特别的简单，如果想吃完全可以在家里自...能爆浆的豆乳蛋糕，风靡朋友圈的甜品新贵!能爆浆的豆乳蛋糕，风靡朋友圈的甜品新贵!去年豆乳盒子大火，今年的豆乳爆浆又成为了新宠，豆乳类甜品几乎年年必出一款经典甜品。 豆乳...二种美味的融合--可可蛋糕吐司二种美味的融合--可可蛋糕吐司。 可可蛋糕材料:低筋面粉80g，可可粉8g，盐1g，牛奶80g，蛋黄60g，玉米油40g，蛋白125g，细砂糖65g。 准备...美味的蔓越莓电饭煲蛋糕美味的蔓越莓电饭煲蛋糕。 2.低筋面粉过筛备用，将过筛后的低筋面粉倒入蛋黄糊中。 3.搅拌均匀，蛋白加入20克白糖。 4....电饭锅蛋糕电饭锅蛋糕。 鸡蛋4个，牛奶120ml，低筋面粉120g;家里没牛奶，用花生牛奶代替。

怎么做蛋糕

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

面粉怎么做蛋糕-生日圈资讯

面粉怎么做蛋糕 1、面粉怎么做蛋糕 材料:面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油。 1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄砂糖，4至5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀;。 2、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖;打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清;待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清;完全粘稠，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落; 3、将搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅; 3、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。 按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。 再按下“煮饭”3分钟后就好了。 4、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。 2、没有高筋面粉怎么替代 没有高筋面粉用饺子粉或馒头粉代替。 高筋面粉，又叫强筋面粉。 蛋白质含量高，总蛋白质含量大于等于12.2%，湿面筋值在30%以上(湿面筋值是反应面筋含量数据之一)。 特点筋道，且延展性好，弹性高。 1、高筋面粉:颜色较深，质地松散光滑。 用手抓起一把高筋粉，用拳头攥紧然后松开，它会很快散开、不易成团。 2、低筋面粉:颜色较白，用手握住会固结成团，且在轻轻掂粉团的过程中，能保持形状不散，即便散开也没有高筋粉散的快。 3、中筋面粉:颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散。 低筋面粉代替方法: 如找不到低筋面粉，可以用中筋面粉(千万不要用那种叫饺子粉的，那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和而成。 如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 如果你家只有高筋面粉，可以以1:1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。 3、钓鱼用面粉怎么钓 用酒和面粉搓团钓。 钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。 钓鱼亲近大自然，陶冶情操。 面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。 4、俄罗斯雪兔面粉怎么吃 俄罗斯雪兔面粉和普通的面粉都是一样的，可以直接做成饺子皮儿，也可以用来蒸馒头食用。

如何做有趣的生日蛋糕

推荐城市: (1)如何做有趣的生日蛋糕 1、准备好所有的材料。 原味戚风蛋糕1个，动物奶油650克，白砂糖50克，火龙果2个，芒果2个。 奶油在使用前一晚上放到冰箱里面冷藏，第二天拿出来再使用。 打发奶油的工具也要冷藏一下，让它们凉一些。 2、蓝莓用清水洗干净，火龙果和芒果全部去皮切成小块，放在盘子里边。 3、蛋糕坯用西瓜刀上下切成3份，上下均匀一些。 4、打蛋器里边倒入奶油和白糖，用打蛋器打发，看到奶油上边有细长的纹路就可以。 奶油打发好之后连同盛奶油的盆一起坐在冰水里边，省的温度太高奶油融化。 5、我们拿出一片蛋糕坯，底部用蛋糕包装盒垫上，在蛋糕片上边铺上一层奶油，抹匀一些，再把火龙果平铺在奶油上边，最后在火龙果上边再铺一层奶油。 6、以此类推，3块蛋糕坯全部落在一起，然后用奶油把蛋糕坯的外边全部涂上奶油。 7、裱花带安上裱花器，把剩下的奶油倒入裱花带中，尖的地方用剪刀剪一个小口。 在蛋糕上边裱上自己喜欢的花型。 8、蛋糕中间放上水果丁，插上装饰盘。 (2)姜汁蛋炒饭如何做 1、先把姜洗净，切成小块，用榨汁器压出姜汁备用。 2、鸡蛋打在碗中，用筷子搅匀。 3、锅中放油烧热，倒入蛋液，待鸡蛋快凝固时。 4、把米饭放进去翻炒，尽量让米饭都沾上蛋液。 5、放入盐和生抽，继续翻炒。 6、把姜汁倒进饭中，翻炒均匀。 7、最后洒入葱花即可出锅。 8、把蛋炒饭盛入碗中，用勺背把饭压平。 9、找个盘子盖上，然后把盘子翻个身，用薄荷叶点缀一下，既好吃又好看的姜汁蛋炒饭就做好了。 (3)红烧肉如何做的软嫩 1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒; 2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分; 3、锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味; 4、加入五花肉一起煸炒; 5、五花肉煸炒至两面稍为微黄; 6、放入冰糖、或者红糖，草菇老抽和生抽、盐; 7、翻炒均匀，让每块肉都上色; 8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫; 9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时; 10、大火收汁; 11、边收汁边翻炒; 12、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。 (4)西兰花芥末如何做 1、用料:芥末、生抽、植物油、食用盐。 2、西兰花切小朵。 3、烧一锅开水，加1勺食用盐，以便保持西兰花的青色。焯一下西兰花，沥干。 4、西兰花摆盘。 5、另拿一个碗，倒入1勺生抽，适量芥末，将芥末搅拌均匀后倒到西兰花上，ok。

做蛋糕的材料清单

做蛋糕的材料清单烘焙新手入门知识及需要购置的物品清单必备烘焙工具1、面包机2、烤箱:长帝CK25B，网上TX最常用的型号。3、电子称:我的是香山牌的。4、电动打蛋器:祁和。5、8寸圆形蛋糕模6、面粉筛7、手动打蛋器:用来打发蛋黄等。8、量匙

做蛋糕食材有哪些

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡......

做生日蛋糕需要的材料

做生日蛋糕需要的材料鸡蛋面粉蛋糕油糖烤盘烤箱牛皮纸材料gt二个份全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.以木杓拌匀.

【烘焙蛋糕篇】制作蛋糕需要准备哪些原料

低筋面粉(蛋糕粉) 低筋面粉(蛋糕粉)面粉可以分为低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉。 做蛋糕的时候通常会用到低筋面粉，它可以使蛋糕口感松软细腻。 另外如果没有买到低筋面粉，可以用中筋面粉和玉米淀粉按照8:2进行混合代替。 玉米淀粉白色粉末又称为生粉市面上都可以买到，除了可以作为溶豆等制作的烘焙原料外，和普通面粉按照比例混合可用来降低面粉筋度。 植物油家里的食用植物油，制作乳化麦芬蛋糕的时候会用到。 制作蛋糕最好要选择色浅无味的植物油，像香油等有味道的油尽量不用。 黄油是从牛奶中提炼的油脂，冷藏状态下为黄色固体，黄油有无盐和有盐之分，一般在烘焙中常用无盐黄油。 淡奶油有动物性淡奶油和植物性淡奶油，淡奶油是像纯牛奶一样的白色液体，比纯牛奶略稠有很浓的奶香;另外植物性淡奶油是人工合成的，所以推荐大家使用动物性淡奶油，口感更好也更健康。 鸡蛋最为常见的材料之一，鸡蛋通过搅拌包裹空气而膨发作为膨松剂使用，因此鸡蛋是构成蛋糕主体的材料之一。 朗姆酒朗姆酒在蛋糕制作中时常用到，朗姆酒有白朗姆酒和黑朗姆酒，烘焙时经常用黑朗姆酒，黑朗姆酒呈金黄色; 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等地方)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

(烘焙蛋糕篇)制作蛋糕需要准备哪些原料?

(烘焙蛋糕篇)制作蛋糕需要准备哪些原料?优质 想要制作一款美味可口的蛋糕用什么原料好呢?下面来给大家分享一下吧。 植物油，要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。 蛋糕粉，这是制作蛋糕的必备原料，或者选择低筋面粉也是可以的。 黄油营养丰富，香醇味美，绵甜可口，是做蛋糕的必要原料。 添加鸡蛋会给蛋糕提色，使其色泽金亮，吃起来更为滑嫩。 蛋糕中加入适量的牛奶，会使蛋糕更加香，更加软嫩。 奶油分为动物奶油和植物奶油，植物奶油含糖，动物奶油不含糖，用的时候要加糖。 做蛋糕的时候加入适量的奶油会使蛋糕更加更香软。 加入适量的白糖，会让蛋糕更加具有味道，更加香甜。 放入少许盐，中和一下甜味，使其味道更具有特色。 泡打粉。 泡打粉分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，但用量不可太多。 塔塔粉。 它可以帮助蛋白快速起发，还可以增强蛋糕的韧性，使蛋糕更为柔软。 制作完成蛋糕添加适量水果，会使蛋糕外观上更加精美，使人更加具有食用欲望。 巧克力或巧克力碎。 添加少许巧克力或巧克力碎会使蛋糕别有一番风味，味道更赞。 药品对于大多数人来说肯定都不陌生，但是大家最关心的还是它的安全问题。 我们平时在买药品或者是一些保健品时，最担心的就是买到假货。 此时我们是可以通过国家食品药品监督管理局的官网。 现在很多人出现都选择电动车，一是小巧轻便，二是比较便宜，很多人都买得起。 不过有些人学起电动车来，那叫一个慢。 这与每个自身的原因有关，有的本身调节平衡能力比较差，学起来很慢是。 婴儿由于免疫力较弱，稍不注意就会感冒发烧。那在发烧时可以食用什么食物加快恢复呢?。 如果在网上购物没收到货，快递却显示已签收，这时候就会很着急，那该怎么办呢? 一般进入企业或单位，都会给每位员工办理社保。 办理社保的同时，一般会为员工一并办理社保卡。 但如果单位给员工缴纳了社保，却没办理社保卡，这种情况就需要自己去办理社保卡。

做蛋糕需要什么材料

2蚕丝分为柞蚕丝和桑蚕丝的区别吗丰富的氧、铁、镁、钙、硅、钛、钠、钾、锰等物质。 运费的增值税计入成本吗如果是采购原材料产生的运费的增值税计入成本。 如果是其他用途则不计入成本。 如果是采购原材料取得的增值税运输发票，则计入材料成本中借:原材料(材料成本+运费成本)进项税(材料进项税+运输进项税)贷:应付账款/银行存款如果是其他用途而获得的税票，则计入相应费用，比如销售发生的运输费贷:银行存款骨头汤放冰箱5天就不能吃了，没放盐的骨头汤如及时放入冰箱后，也是会产生亚硝酸盐的，并且在常温或高温下放置的时间较长，就会加速亚硝酸盐的形成。 骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。 龙骨就是猪的脊椎骨，也是经常用来炖汤的原料之一。 龙骨上带的肉正本就不多，并且含脂肪对照低，是以适合炎热天炖汤喝。 后台运行程序过多。 请您结束在后台运行的不需要的软件程序，经常清理后台以提高手机运行速度。 手机内存不足。 请您定期将不需要的文件删除、卸载;以提高手机运行速度。 若上述方法均无效，请您携带购机发票、包修卡和机器送到服务中心，由专业的售后工程师帮您处理。 一目了然的了然是清晰、明了的意思。 一目了然，汉语成语，意思是一眼就看得很清楚。 形容事物、事情原委很清晰，一看就知道是怎么回事。

做蛋糕需要哪些材料

材料主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶， 调料:盐适量，油适量， 辅助器材:一把普通的白瓷勺，3根筷......