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锦珍老抽草菇老抽的区别

锦珍老抽草菇老抽的区别

草菇老抽好,草菇老抽是在传统老抽的基础上添加新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成,老抽中加入草菇后会有一种独特的菌菇类香气,草菇的鲜香可以提升老抽的鲜味,在增鲜增色上十分特别,跟普通的老抽也有很大区别,其美味上比一般传统的老抽产品要强许多。

一般草菇老抽在炒菜时是出锅前放,如果是焖或者红烧的话可以就早点放,在做菜时只需要加入几滴草菇老抽就可以使得菜肴变得红润有光泽,让味道变得鲜美无比。