用料
水 6碗、红薯淀粉/绿豆淀粉 1碗、
碱 半勺、盐 2勺、红色素 可选。
步骤 1
2、碗水➕1碗红薯淀粉，一滴红色素，碱面，盐，混合均匀。
步骤 2
锅里放4碗水，过筛加入粉水。
步骤 3
小火煮，不停搅拌20分钟。足够粘稠后，关火盖盖子焖5分钟。
步骤 4
容器接凉水，倒掉。
步骤 5
倒入红薯粉。放凉。
步骤 6
放凉切条。加入天津捞面或者津味素饺子里。可加入酱油，醋，盐，蒜泥，香油，辣椒油拌着吃。
