主料
娃娃菜头
1、个
五花肉
100克
辅料
油
适量
盐
葱
1、根
姜
1、小块
蒜
2、个
红辣椒
步骤
1、准备好娃娃菜头
2、准备好葱、姜、蒜
3、用刀剥去娃娃菜头上的茎的部分及切除黄色的叶子
4、剥好处理后的娃娃菜头
5、切片用少许盐腌5分钟左右至出水，也可以去掉菜头的炝味
6、将娃娃菜头冲洗干净
7、热油爆香葱、姜、蒜，红辣椒丝
8、下入洗好的娃娃菜头翻炒
9、翻炒两下后加入之前炒好的五花肉片
10.翻炒一分钟后调入盐继续翻炒两下即可
11.装盘撒入葱花
