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有哪些好吃的传统糕点

有哪些好吃的传统糕点

一、南京特色糕点

  • 糕团小点:是南京的特色糕点之一,口感软糯,富有江南特色的米香味。
  • 南京梅花糕:糕体松软,上面有红枣、果仁等食材点缀,甜而不腻,散发着浓郁的香气。
  • 南京桂花糕:以糯米粉、糖、桂花为主要原料,口感细腻,浓郁的桂花味萦绕唇齿间,香甜爽口。

二、苏州特色糕点

  • 苏州糕团(黄天源牌):是苏州的传统糕团,口感甜、松、糯、韧,有着独特的江南风味。
  • 苏式鲜肉月饼:外皮酥脆多层,内馅为鲜美的猪肉,咸甜交织的口感十分独特,是苏式糕点中的人气美食。
  • 枣泥麻饼:馅料为枣泥,饼皮酥脆,枣泥的香甜与饼皮搭配得恰到好处。

三、中国十大传统名糕

  • 桂花糕:在多地都有制作,其香甜不腻,浓郁的桂花香是主要特色,糯米粉和糖等原料的组合使其口感细腻。
  • 绿豆糕:口感细腻松软,不粘牙且有明显的绿豆清香,是男女老少皆宜的传统糕点。
  • 马蹄糕:流行于广东、福建一带,是当地受欢迎的传统甜点,有着独特的马蹄清香和软糯口感。

四、闽派糕点

  • 鼓浪屿馅饼:福建特产,外皮酥脆,内馅饱满,是到福建旅游值得品尝的糕点之一。
  • 猪油炒米:具有浓郁的猪油香和炒米的香脆口感,是闽南传统糕点的特色之一。
  • 枫亭糕:传统手工制作,口感独特,承载着当地的饮食文化传统。

五、滇派糕点

  • 滇八件糕点:具有云南特色风味,甜而不腻,多种口味和造型可以满足不同的味蕾需求。
  • 云腿月饼:以云南宣威火腿为馅料,咸香的火腿与甜美的饼皮搭配,是滇式糕点的典型代表,口感独特且富有层次。
  • 鲜花饼:用云南当地的鲜花入料,如玫瑰等,饼皮酥脆,内馅花香四溢,香甜可口。

六、宁式糕点

  • 龙凤金团:是浙江宁波一带的传统名点,造型美观,口感软糯香甜,富有地方特色文化内涵。
  • 溪口千层饼:层次分明,口感酥脆,香味浓郁,是宁波地区的特色糕点。
  • 三北藕丝糖:糖丝纤细如藕丝,口感香甜松脆,是宁波的传统特色糖食糕点。

七、川式糕点

  • 三星米花糖:香甜酥脆,是四川传统的糕点小吃,糯米制品加上花生、芝麻等原料,口感丰富。
  • 叶儿粑:用糯米粉制作,外面包裹着叶子,内馅多样,口感软糯油润,有浓郁的米香和馅料香味。
  • 蛋烘糕:口感松软,馅料丰富多样,可以根据个人喜好添加不同的食材,如奶油、肉松等。

八、广式点心

  • 鸡仔饼:外皮酥脆,内馅有猪肉、瓜子仁等,甜中带咸,香味浓郁独特,是广式糕点的经典之作。
  • 老婆饼:饼皮层层叠叠,内馅软糯香甜,是广式传统糕点中的人气点心。
  • 杏仁饼:具有浓郁的杏仁香味,口感酥脆,是广东的特色糕点之一。

九、山西糕点

  • 鑫炳记太谷饼:山西特产传统糕点,口感酥软香甜,是品尝山西糕点的不错选择。
  • 荣欣堂槽子糕:恪守传统配比“五不准”,绵软细腻,醇香可口,每一口都绵甜诱人。
  • 烤馍片:山西特产烘烤类糕点,口味丰富多样,整箱装适合家庭分享或作为休闲零食,口感酥脆,甜而不腻。

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