辨别金鸽瓜子是否真实需要通过几个方面： 正常情况下，金鸽瓜子是真的。首先，金鸽瓜子是有国家质量监督部门的检测认证的，可以查看它的许可证编号和产地证明。此外，可以从它的口感和香味上分辨真假，真正的金鸽瓜子口感酥脆，有一定的嚼劲，也有特殊的香气味道。而假冒的金鸽瓜子口感不真实，往往嚼起来很柔软，而且口感不够酥脆，也缺乏特殊香味。购买金鸽瓜子的时候，最好到正规的商店购买，并查看货品的标签和售后服务。另外，也可以通过其他购买者的口碑或评价来辨别金鸽瓜子的质量。一旦购买到假冒的货品，应该及时投诉或退换，依法维护消费者的权益和利益。
