金菜花家常做法如下：
材料：
金菜花1小朵
红椒适量
姜蒜适量
盐适量
白胡椒粉适量
生抽适量
鸡精适量
油适量
步骤：
1、将金菜花洗净，摘掉花梗，切成小朵备用。
2、红椒洗净，去籽后切成小块。
3、姜蒜切末备用。
4、热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
5、放入金菜花朵和红椒块，翻炒均匀。
6、加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
7、加入少量水烧开，煮至金菜花变软烂，收汁即可。
8、出锅前再放入适量的葱花即可。
提示：
1、金菜花烹饪时间不宜过长，以免过熟影响口感。
2、调味料根据个人口味适量加入，不要过咸过重。
3、可以根据个人口味加入其他配料，如木耳、豆腐等。
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