一叶金是一种名为\"正山小种\"的红茶。
\"正山小种\"是中国的一种名优红茶，产于福建省武夷山地区。
它的特点是外形整齐紧结，色泽金黄，汤色红亮，香气独特，滋味醇厚，被誉为红茶中的珍品。
它的制作过程繁琐，需要选用特定的茶叶材料、精细的揉捻、发酵和烘焙等工艺步骤。
因为这种制作工艺的要求，使得一叶金茶的产量较少，而较为珍贵。
