食材:
面500g、香油50g、蒜1个、香葱1根、盐10g、香菜20g、黄瓜半根、生抽5g、香醋5g、辣椒红油10g
步骤:
1、/7
首先准备500g手工碱面。
2、/7
然后水烧开后把面放入煮熟。
3、/7
然后捞出吹冷，过凉水的话口感没有吹出来的好。
4、/7
然后加入香油搅拌均匀。
5、/7
然后把搅拌好的凉面放在湿布上避免风干。
6、/7
然后取适当面，加入蒜末、香葱、盐、香菜、黄瓜丝、生抽、香醋、辣椒红油。
7、/7
最后搅拌均匀即可食用
