如果在白领多的地方开一家中式快餐连锁店，流水线一样的点餐方式是现在许多快餐店的运作模式，顾客自主选餐、吧台快速结账、菜品种类丰富多样、营养搭配均衡，这样一来对于消费者来说节约了时间提高了翻台速度，避免上菜的时候花长时间去等待，并且价格也比较合理，对卖家来说，顾客的用餐时间减少也有利于腾出座位给其他顾客。
