108种。
西安解放路饺子馆申请了“饺子宴”专利，饺子宴号称由108种饺子组成！
西安解放路饺子馆，始创于1935年，是历史悠久的中华名饺馆。它与著名的仿唐菜点、牛羊肉泡馍一起，并称为西安饮食三绝。上世纪八九十年代，西安解放路饺子馆更是名声大噪。许多到西安出差或游玩的中外游客，都要来这家饺子馆品尝“天下名饺”。
西安本地人，当年都以能吃上一顿解放路饺子馆的饺子为傲。所以一年四季，不管是节假日还是平时，总能看到这家饺子馆外排着长长的食客队伍。这长达几十米的队伍，从店里一直排到解放路的人行道上，成为当年解放路一景。后来这家店又推出饺子宴，并很快使其成为西安名片。
