草鱼1条
啤酒1罐
洋葱1个
辅料
姜片若干
蒜瓣若干
干辣椒5个
盐1勺
生抽2勺
老抽1勺
1、 准备食材，草鱼剁块备用。
2、 锅内倒入油，放入姜片，再放入鱼块，单面煎黄，再翻面煎。
3、 鱼两面煎黄后，放入蒜瓣，干辣椒，洋葱，再倒入生抽，老抽。
4、 再倒入啤酒，放入1勺盐，盖上锅盖煮开。
5、 煮开后，转小火，焖上15分钟。
6、 小火焖好后，再大火收点汁即可，撒点葱花更香！味道非常鲜美。
