答：吃法多样，看个人喜欢。
毛虾酱南方地区也是有许多不同的制作方法，潮汕一带喜欢用来炒菜用，梅州地区喜欢用来做煲仔菜，如芥菜煲等。
渤海海域喜欢用来沾蔬菜吃，东北地区也是喜欢这种吃法，而胶东半岛喜欢用来制作炖鱼，闽南地区喜欢用来制作调味酱料使用，海南地区喜欢用来直接配白粥喝。
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