准备材料:
鲮鱼2条(约一斤多)、瘦肉150克、蜜枣2粒、姜3片、粉葛、1000克清水。
做法:
1、 粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;蜜枣稍微冲洗一下。
2、 瘦肉洗净汆水,捞起切块。
3、 洗净宰好的鲮鱼,拭干水,起锅烧热两汤匙油,放入鲮鱼和姜片,把鲮鱼煎至两面微黄。
4、 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
功效:
生津止渴、益气血、健筋骨,治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。