沙松尖是柏树（Taxus chinensis）的叶子。它是一种常见的乔木，原产中国南方山区，也分布在日本、朝鲜北部的山区。沙松尖有一个独特的外形，叶子呈尖椭圆形，单面有尖尖的细齿，表面深绿色，背面有白色绒毛。叶片薄而富有光泽，两侧有明显的对称性。枝上叶子比枝下叶子大，比落叶子尖，叶脉深浅不一，有的叶片表面有细微的小疣。沙松尖的叶子有丰富的营养价值，可以用于调味料或饮料，也可用于制作香水或护肤品。
