螺蛳粉里的锅烧怎么做

用料

螺蛳粉火锅料 1包

水 1500克

花生米 30克

腐竹 20克

油麦菜 100克

油豆腐 100克

酸豆角 100克

西红柿 1个

香菜 2根

做法步骤

1、食材都准备好

2、花生米凉油下锅炸熟

3、腐竹提前用水泡开，或者用炸熟的腐竹片也行

4、把家乐番茄螺蛳粉料包先打开

5、先将家乐料包中的米粉，冷水下锅煮开

6、然后调小火煮8分钟捞出过凉水，这样米粉更加Q弹爽滑

7、锅中重新加入1500毫升的水，加入汤料包、番茄底料包、酸笋包，水开后酌情加入辣椒油包

8、把煮好的米粉放入汤中，依次放入腐竹、油豆腐、油麦菜、酸豆角烫熟

9、最后表面撒上熟花生米、香菜，摆上西红柿片，即可享用啦！

小贴士

这次我做的是素食螺蛳粉火锅，其实喜欢吃肉食的，可以在锅底中放入牛、羊肉片，猪蹄、鸡爪之类的食材，这个可以根据自己喜好随意搭配