1、酵母粉，糖，水，盐，搅拌成面团
2、发酵两小时以上
3、揉长条切节，搓长条
4、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团
5、隔水醒20分钟，大火15分钟
小贴士
1、分开份后就不要大量加补面了，主要是揉光整形
2、温水是面粉的一半
3、酵母一斤5克
4、分开的面团用保鲜膜盖好，防止面皮皴掉
5、馒头最重要的就是揉，揉的时间越长越劲道，越好吃
6、冬天温度低时发酵时间也会相应的增长
