七河源越光米
越光米素有“世界米王”之称，在全世界都是属于高级米之选。七河源，北海道的“七星”，秋田的“秋田小町”，宫城的“一见钟情”……也都是以品质著称。
各地环境有异，每年气候不同，米的特色也会不同。
蒙受大自然恩赐而来的优质米粒，需从计量到淘米、浸泡、搅拌、保存、甚至是烹煮的器具、食用的场合都一一把握，因为这些都是让米饭变得更加美味的理由。
