广州酒家总店和分店哪家最好

广州酒家总店的味道比起其分店，总是最好的，比起其精心打造的越华路天极品店，亦是如此。

味道一百分，情怀一百二十分，不枉从东山专门赶来西关一趟。最好吃的蝴蝶骨，蜜汁果味十足，初尝使人欣喜，黑胡椒再把味蕾从甜蜜的萌呆中唤醒，营造奇妙的味觉变化，很是欣赏！招牌文昌鸡，粤菜白切鸡中的升级版，金华火腿、鸡肝和精选去骨鸡肉的搭配，同时入口细嚼，食材之间的碰撞，唤发全新的味道体验，这道菜对于喜重口味的食客应慎点，因为重味导致味蕾长期负担过大，无法准确判断味道变化，吃下去只会觉得寡淡，点了只有浪费钱的份……另外花雕熏鱼、如教科书式经典的咸鱼鸡粒炒饭也为大爱！然而，依附其扎实的出品，服务却未能同步，虽未至于崩坏，却离之不远；环境依旧逼仄，只有儿时曾掉落的水池能令人怀勉……离米其林广州榜单公布的日子渐行渐近，呼声和人气较高的广州酒家文昌总店，似乎摘星是必然的，让我们拭目以待吧！