
2017和2018年每月都会去趟莒县出差。印象最深的是羊汤和糁(这虽然不是莒县特色,应该是临沂特色)。
1、羊汤:经常去的是世起羊汤和任记羊汤。羊肉都是煮好的,买多少钱的,现剁现秤,大块,放到碗里。汤在一口大锅里熬,自己用水舀盛汤。盐、胡椒面、味精等自己根据口味添加。还免费提供大饼、葱、辣椒、很多样式的咸菜。
另外,世起羊汤的羊蹄子味道不错[呲牙]
2、糁:虽然不是莒县特色,但是有一家对我印象很深,名字忘记了[呲牙],每次去莒县,早餐必去,店面不大,每天早上人满满的。后来可能因为拆迁,换了地方,我还是每次早餐都去。一般是10块钱的,里面有牛肉、鸡蛋,再秤点油条,味道很好。