怀石代表着非常美味的食物。这个名字的得来是这样的：古代的日本高僧，有一段时间需要闭关修练，什么东西也不能吃。为了抵抗饥饿，高僧们会在怀里抱着一块温暖的石头。
在日本怀石料理代表着料理的最高水平，每一道料理非常讲究精致，而且价格不菲。 在上海锦江饭店已经开了一家怀石料理，但价格每人近千元，实在是可望而不可及。
