泡制方法如下：
所需材料：
酸莲白：50克
醋：适量
油：适量
盐：适量
制作步骤：
1、 将酸莲白洗净后切片，大概是2-3毫米左右的厚度。
2、 在一个小碗中，加入一点醋和盐，搅拌均匀。
3、 将酸莲白片放入碗中，搅拌均匀，使调料涂匀在每片酸莲白上。
4、 将搅拌好的酸莲白放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮5-8分钟左右。
5、 煮好的酸莲白捞起沥干水分，加入适量的油，搅拌均匀即可。
煮好的泡酸莲白可以浸泡在牛肉粉汤中，增加汤的酸味和清爽口感；也可以直接作为配菜食用，口感酸甜爽口，适合清热解暑。
中小企业B2B平台
