目前没有明确的华莱士周年庆时间公布。因为华莱士作为一个连锁快餐品牌，在全国各地有不同的加盟店，每个加盟店的周年庆时间可能也不相同，因此无法给出确定的答案。如果想知道某个具体加盟店的周年庆时间，建议联系该店或在其官方网站或社交媒体平台上查询公告。
