不管哪里的椒都可以蒸，调好油盐佐料蒸熟都可以吃，一般是厚皮辣椒肉厚实点的，蒸了好吃些，放点油盐、生抽，大蒜子、姜、味精，还有湖南浏阳的豆豉更入味，朝天椒蒸着吃太辣，盐要稍微多放点，看自己喜好，油可以用白色的猪油更香一些，夏天这个辣椒更启口味哦
