按生产蜂蜜的不同生产方式，可分为分离蜜与巢蜜等。分离蜜，又称离心蜜或机蜜，是把蜂巢中的蜜牌取出，置在摇蜜机中，通过离心力的作用摇出，并经过滤的蜂蜜，或用其他方法从蜜牌中分离出来的蜜。上次单位组织去兰溪旅游，正好体验过鸿香源基地的现场摇蜜，价格便宜又新鲜，当场就买了两瓶呢。
