苍条鱼做法
苍条鱼是一种常见的深海鱼类，肉质鲜美，适合用多种烹饪方法。以下是一种常见的苍条鱼做法：
材料：
苍条鱼：适量
姜蒜：适量
酱油：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
做法：
1、 将苍条鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状。用清水冲洗几遍，使鱼身干净。
2、 在苍条鱼块上撒上少量盐，腌制10-15分钟，使其入味。
3、 准备一个大碗，将姜蒜切成末，加入适量的酱油、料酒和白胡椒粉搅拌均匀，做成腌料备用。
4、 取一个平底锅，放入适量食用油，烧热后倒入腌料，炒香蒜末和姜末。
5、 把腌制好的苍条鱼块放入锅中，用中小火煎煮至两面呈金黄色，煎至鱼身变熟。
6、 煎好后，将苍条鱼块盛出，沥干油份。
7、 将盛好的苍条鱼块码放在盘子上，并撒上一些葱花作为装饰。
8、 完成，现在您可以享用美味的苍条鱼了。
请注意，苍条鱼肉质较嫩，烹饪时间要掌握好，不要过度煮熟，以免影响口感。您也可以根据个人口味的喜好，加入其他调料和配料，如辣椒、香菜等，来增添更多的风味。
