红酸汤火锅的家常做法
以下是红酸汤火锅的家常做法:
材料:
火锅底料 适量
牛肉片 适量
羊肉片 适量
豆腐皮 适量
粉丝 适量
草菇 适量
青菜 适量
辣椒 适量
蒜 适量
姜 适量
香叶 适量
酸枣 适量
醋 适量
红糖 适量
盐 适量
水 适量
步骤:
1、 将火锅底料放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮 30 分钟至 1 个小时,直到汤汁变成红色。
2、 把牛肉片、羊肉片、豆腐皮、粉丝、草菇、青菜等材料分别放入火锅中煮熟。
3、 把辣椒、蒜、姜、香叶、酸枣、醋、红糖、盐等调料放入碗中,加入适量的水调匀,然后倒入火锅中,煮开后再煮 5 分钟即可。
温馨提示:红酸汤火锅的味道比较酸辣,如果您不喜欢太酸的口感,可以适当减少醋和酸枣的用量。另外,火锅食材可以根据自己的喜好自由搭配,让您的火锅更加美味。