很好。黑森牌长粒香大米产自世界少有的黑土地—东北。优良的稻种，优质的空气水源，充足的生长时间，造就了黑森牌长粒香大米极佳的口感。
不同季节的长粒香大米，含有水分不同，夏季水分含量高，秋冬季水分含量少。因为长粒香大米粘性大，熬制米粥时比较稠，所以熬制米粥时应加4倍的水，蒸米饭时大约加1.3—1.5倍的水。如果做饭前能把珍珠米水浸30分钟—1小时后再做饭效果会更好。
