北市区环境好的餐厅
这家小店据说是个百岁婆婆创始的，已经三代人接班。石磨磨制的豆花香甜嫩滑，比工厂里机器制作的豆花口感更胜好几筹，吃起来就是不一样。
开始了耗时的阶段，点豆花，这可是做豆花的核心技术哦，放胆水的多少、时机，直接决定豆花的质量和数量。
重庆口味的石磨豆花，和云南的豆腐脑区别很大很大，第一次石磨豆花的话，你会觉得味道很奇怪，不过，吃过半碗以后，你就爱上这道菜了，很好吃，很嫩很顺化，豆花豆香很浓。
荤素都可以自己选择，对于爱好清淡的同学可以说是再好不过了，而对于喜爱吃辣的同学，店家有专门的碗供自己搭配蘸料。
这家石磨豆花很考究，嫰而绵软不烂碎，佐料必须是现烤糊辣壳沙罐捣碎，各种新鲜姜葱蒜，豆花在佐料里一裹，简直是人间美味。
吃豆花正确吃法是用筷子夹起来放到调理碗里面，裹一圈蘸料，再夹回碗里拌饭吃，我也是来这儿才学习的。
口感比较细腻有点回甜，感觉和外面有些卖的是有些不一样，外表很丑很搓，吃起来绝对惊艳舌头。
地址：昆明市金实小区·金秋路147号
