合家欢乐是东北的炖大丰收，豆角，倭瓜，土豆，茄子，
食材
黄豆芽 220克
豆干 20克
金针菜 20克
木耳 10克
榨菜 10克
冬笋 20克
香菇 14克
萝卜 30克
备齐食材。豆芽:去根洗净 胡萝卜:去皮切丝 金针菜:泡发打一结 木耳:泡发煮沸5分钟 香菇:泡发切丝 榨菜:切丝 冬笋:剥壳切丝入沸水焯1分钟 香干:切丝
炒锅热油2大勺，入姜蒜丝爆香。入香菇豆芽翻炒，加入半杯水。
盖锅闷煮至熟并无汤汁。
入剩余的6样食材翻炒至软
加入生抽、料酒、糖、盐翻炒片刻，最后入鸡精、麻油即可出锅。
成品。
