正宗阿利茄汁面的做法'
阿利茄汁面,番茄是美味的关键密码。阿利茄汁面的原料主要是新鲜番茄,阿利茄汁面采用优质新鲜番茄,经过多道工序精心调配而成。其自然、营养及健康的特点。可以按以下步骤进行制作:
1、食材准备,食材比较简单,就是番茄(小番茄没有用到)香菇、油菜。
2、准备大蒜和葱少许,用量如图。
3、西红柿切碎,香菇切片。
4、先炒番茄汤卤,倒油放葱蒜。
5、放香菇翻炒1分钟。
6、放入番茄,炒至番茄全部变成番茄汤。
7、为了使番茄汤卤更加浓郁,我用了番茄红烩料。
8、中间加红烩料两小块。
9、炒到番茄完全成为汤汁的状态,放一点盐调味。
1、0、就是这样的效果。
1、1、准备好400克刀削面,我是买的现成的。
1、2、煮面的时候煮点菜,面快熟的时候再放菜。
1、3、把煮好的面放在番茄汤卤里面拌一下,让面吸收一汤,如果觉得稠在装碗的时候加点面汤,鲜浓美味的阿利茄汁面就做好了。
这碗面用料简单,做法简单但味道却不简单,浓浓的番茄汤汁,非常美味。需要把番茄炒到完全化汤,可以加两块红烩料,不需要其他调料味道就很足了。