做法：
1、鲜香的鸡蛋敲入碗里直接进行搅拌，把蛋黄搅散开。
2、准备一份冷开水，冷开水的量与鸡蛋液的量对等，倒入鸡蛋夜里，继续搅拌均匀。
3、用一个很洗的漏勺慢慢的把搅拌均匀的蛋液过滤一遍。
4、起锅，下水，放上蒸格，放上鸡蛋液大火上汽，转小火，慢慢蒸7分钟到10分钟，根据蛋液的多少调整。
5、出锅之后，放上一些生抽、芝麻香油。
