1、首先准备毛肚500克，如下图所示。
2、接着再把毛肚切成片。
3、锅中放入食用油15毫升，接着放入葱段15克，辣椒30克，姜片15克，花椒30克，茴香15克，麻辣火锅底料30克，炒出香味。
4、然后再放入清水500毫升，用小火开煮。
5、接着放入藕片150克，土豆150克，毛肚500克，小火煮15分钟即可。
6、15分钟以后直接关火盛出，涮毛肚就做好了。
