以下是一种简单又好吃的红芋头做法，步骤如下：
食材：红芋头、食用油、白砂糖、椒盐、辣椒粉、孜然粉
具体步骤：
将红芋头洗净，去皮，切成大小相同的小块。
在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入红芋头块，中小火炸至金黄色，捞出沥油备用。
在炸红芋头的同时，可以在案板上准备调味料，根据个人口味加入适量的白砂糖、椒盐、辣椒粉和孜然粉，翻拌均匀备用。
将炸好的红芋头倒入调味料中，再次翻拌均匀即可。
烤红芋头可以作为小零食，搭配饮料或者小酒都是不错的选择。
需要注意的是，炸红芋头的时候要注意火候，不要炸糊或者炸太软。同时，调味料也可以根据个人口味调整，加入辣椒粉和孜然粉可以增加口感和风味。
