汉拿山烧酒特点和好处

汉拿山烧酒是济州四大传统酒之一，汉拿山烧酒公司则是百分之百的本土企业。提起它，济州地区无人不知，无人不晓。汉拿山烧酒采用地下80米处的碱性泉水，这种水经玄武岩层天然过滤而成，水质清纯，入口甘甜。用这种水制成的烧酒自然是味道柔和，入口清冽。

汉拿山烧酒公司作为家族企业，已经传到了第四代。玄氏父子致力于扩大公司规模，生产能代表济州特色的传统酒。玄在雄专务表示，能够代表济州的酒当属禾钵酒。传统禾钵酒在酿制过程中采用了在无污染环境中生长的油菜花蜂蜜和大麦，味道非常独特。禾钵酒的味道类似于威士忌，葫芦模样的外包装则让它显得古色古香。这种酒发酵时需要一种原液，原液时间越长，酒的味道就越好。汉拿山烧酒公司至今保留着1950年的原液，而目前生产的禾钵酒用的正式这个。玄在雄打算将这些原液留给自己的子孙后代，希望将来能够酿造一种真正的百年老酒。