泡水
一般要把干货（干水产）放在水里泡一夜，第二天再洗就比较容易把沙子洗干净了。先用水泡，人后用面粉洗。这样应该没沙子了，泡嫩或者煮嫩，表面沙子肯定就没了，还有沙子无非在肚子里，开膛破肚去沙即可。准备好一个盆，准备一些香油和菜籽油，盆中加入清水和食盐，水温控制在20度左右，不要用温度太低的龙头水，
