食材：
海利鱼柳适量
料酒适量
柠檬适量
蒸鱼豉油适量
生姜适量
葱适量
橄榄油适量
方法/步骤：
1、鱼肉和生姜清洗干净，切成鱼柳和姜丝，准备一个柠檬，和适量的料酒；
2、在鱼柳里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟；
3、所蒸锅清洗干净，加水，煮开后放入腌渍好的鱼柳，蒸6分钟左右，把蒸出的水倒出；
4、将葱清洗干净，切成小段后撒在蒸好的鱼上；
5、向锅中倒入少量的橄榄油，调匀加热后倒在蒸好的鱼上；
6、最后加一点蒸鱼豉油即可
