商用米饭怎么样蒸好吃

要蒸好吃的商用米饭，可以按照以下步骤进行：

1、 准备米饭：选择优质的商用米，将米饭洗净，浸泡约30分钟。浸泡可使米饭煮熟时更加松软。

2、 添水和测量：在蒸饭锅中加入适量的清水，一般是1:1.2的米饭和水的比例。可以根据个人口味和米饭的品种微调水的量。

3、 加盐和油：可以在水中加入适量的盐和少许植物油或黄油。这样可以增加米饭的口感和风味。

4、 摆放米饭：将浸泡过的米饭均匀地放置在蒸汽篮上，不要过分堆积。

5、 蒸煮时间和火力：开始蒸煮前，将蒸饭锅加热至水开后立即转小火，盖上锅盖。根据米饭的品种和个人口味，一般蒸煮时间为12-15分钟。

6、 不要揭开盖子：在蒸煮过程中，尽量不要频繁揭开锅盖，以免热气流失影响蒸饭的熟度和口感。

7、 等待闷饭：蒸煮时间结束后，关闭火源，让米饭在锅内闷饭约5-10分钟。这可以使米饭更加松软和口感更好。

8、 翻拌米饭：蒸饭结束后使用木铲或者翻饭铲轻轻翻拌一下米饭，以使米饭更加松散。

以上是蒸制商用米饭的简单步骤，可以根据个人的喜好和食材的特点进行微调。同时，选择好的米和对水量、火力等进行掌握，也是蒸出美味米饭的关键。