切锅在天津话里是近几年才兴起的。有敲诈的意思，但是还没有那么严重。例如有的人去饭馆吃饭，由于服务员的某些服务不到位或者一点小小的摩擦，就会要求很大的赔偿，天津人会把这种行为叫做切锅。让人赔偿讹点小钱儿，这种行为特别让人深恶痛绝。
